大家好，今天来为您分享酒店大堂设计（酒店大堂设计说明简短）的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！
酒店大堂设计是酒店装修中最重要的一部分，它是酒店的门面，也是客人入住的第一印象。一个精心设计的酒店大堂可以给人一种豪华、舒适和温馨的感觉，同时还能体现酒店的品牌形象和独特风格。
在酒店大堂设计中，选择合适的色彩非常重要。浅色调可以营造出宽敞明亮的感觉，暖色调可以给人温暖和舒适的感觉。适当加入一些亮色元素，可以增添活力和时尚感。选择高质量的装饰材料和家具也是必不可少的。光滑的大理石地板、柔软舒适的沙发、豪华的吊灯等都可以提升大堂的品质和格调。
酒店大堂的布局设计也需要考虑到客人的需求和便利性。一个好的布局可以使客人轻松找到前台、电梯和客房，同时还要充分考虑到客人的隐私和舒适感。大堂还应该设置一些舒适的休息区，供客人休息和交流。为了满足不同客人的需求，可以设置一些商务中心、儿童游乐区等功能区域，提供更多的服务和便利。
酒店大堂设计还需要注意细节的处理。各种装饰画、植物和雕塑等艺术品的摆放可以增添大堂的艺术氛围，同时还可以展示酒店的品位和文化内涵。合理的照明设计也是非常重要的。柔和的灯光可以营造出舒适和浪漫的氛围，同时还可以给人一种家的感觉。
一个精心设计的酒店大堂可以给客人留下深刻的印象。透过大堂的设计，客人能感受到酒店的品质、服务和风格。酒店经营者在装修大堂时应该注重细节，从色彩选择到布局设计，再到装饰摆放和照明设计，都需要精心搭配，以打造出一个独特而令人满意的酒店大堂。
酒店大堂设计（酒店大堂设计说明简短）
《中华人民共和国星级酒店评定标准》中，对五星级酒店的建筑设计层高没有要求。
现在的星级酒店是依据《中华人民共和国星级酒店评定标准》来划分的，《中华人民共和国星级酒店评定标准》对五星级酒店的前厅要求共计18项。但是对建筑设计层高没有要求，只是明确“空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感”。
五星级酒店对前厅的要求如下：a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务；
e. 提供留言服务；
f. 提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；
g. 提供信用卡结算服务；
h. 18小时提供外币兑换服务；
i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
j. 24小时接受客房预订；
k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；
m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
n. 有管理人员24小时在岗值班；
o. 设大堂经理，24小时在岗服务；
p. 在非经营区设客人休息场所；
q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
酒店大堂设计说明简短
设计思维培养创造性地解决问题的能力，这个过程是如何展开的呢？哈佛大学设计思维学院在其教学探索中，提出了设计思维的五个步骤：移情（empathize）、下定义（define）、设想（ideate）、原型（prototype）、测试（test）。全球知名设计公司IDEO在推广设计思维的过程中，也提炼出了五个步骤：探索（discovery）、说明（interpretation）、构思（ideation）、实验（experimentation）和改进（evolution）。IDEO公司还专门制作了一本《教育者设计思维手册》，提供给广大教育工作者作为参考。本文着重介绍这本手册所建议的设计思维步骤。步骤1 探索
面对一个挑战，我们如何开始着手处理？我们要理解面对的挑战，做足各种准备性质的调查，不断收集信息和开阔自己的视野，搜集能完成这个挑战的灵感。这一阶段的工作是设计思维的基础。
1.理解挑战
(1)认识挑战
对于所面对的挑战，需要深入地面，整个团队对“完成什么挑战”这一认知达成共识，挑战得以明确，才能发挥积极的引导和驱动作用。团队可以从广泛的角度对挑战进行讨论什么？他们的需求是什么？他们能参与项目中的哪些活动？挑战任务是否需要进行调整？完成挑战的过程存在哪些约束条件？完成挑战的指标是什么？团队在讨论的过程中吸收了他人的想法后对所面对的挑战进行重构，直到团队对要完成的挑战的定位达成共识。
设计思维强调视觉呈现，建议将明确后的挑战写在便利贴纸上贴于成员都可见的地方，以便提醒大家。
(2)知识共享
团队成员分享各自的知识背景，以便项目在己有知识的基础上展开，同时让整个团队更加明确和聚焦于未知内容。团队成员将了解的知识和疑问写在便利贴上并贴在海报上，朗读分享，大家交流讨论，提出各种假设。海报上的便利贴按照主题进行分类。
(3)团队建设
团队成员需要了解团队中各个合作者的参与动机和技能，明确自己在团队中的角色定位，思考个人能为团队作何贡献。每个人都写下自己的技能进行展示，团队对于讨论活动都要进行文本或照片记录，制作成视觉化的提醒。成员们彼此了解的过程将来也是一份美好回忆。
(4)确定用户
任何的问题解决方案都应建立在对人的动机和需求的深入了解基础之
上，设计思维的核心理念就是“用户中心”。团队要通过发散思维去思考项目解决方案的潜在用户是什么人，哪些人可能面临这种问题？哪些人是项目的利益相关者？团队讨论并且列出用户清单，并记录在便利贴上。随后，大家再通过收敛思维来研究清单中这些人之间的联系，创建并张贴人物关系图，选出主要用户。
(5)完善计划
团队协商制订项目实施的时间轴，包含团队共同目标、截止日期和会议安排，张贴在公共区域或创建在线共享文档，以便成员随时查阅。每个人将会议时间记录到个人日程中，督促自己完成任务。2.准备调查
(1)灵感来源
灵感是创新的动力，体验一些陌生的环境，感受不同人的生活，可以激发灵感。设计者可以从人物关系图和设计团队中找出性格较为有趣和富有想象力的人去观察和接触．设计者有必要接触两种人，一种是对研究主题非常了解的人，另一种则是不太了解的人，设计者需要考虑开展哪些种类的活动才能对自己的研宄帮助较大，获得更多的信息，产生更多的启发。观察了解用户、向专家请教、观察学习合作伙伴、査阅资料、体验真实情境或类似环境。
(2)选择调查对象
设计者希望调查对象具备哪些特征？团队从性别、经验和宗教等多个方面来讨论调查对象的选择，记录讨论的结果。确定调查对象后，设计者需要考虑希望通过调查获得哪些信息，以及什么活动能促进更深层次的交流，并据此制订调查计划，包括确定调查时间和地点、列出具体的活动计划和访谈提纲。
(3)制订访谈提纲
设计者需要精心准备访谈提纲，提升调查对象对你的信任。团队讨论想要通过访谈获得哪些信息，以确定访谈的目的、主题和内容。设计者可以通过简单描述场景、绘制草图或制作简易纸板道具来帮助调查对象了解你的想法。访谈依循具体化地开始、发散性地推进和深入探索的结构，设计者在确认调査对象处于放松状态后开始访谈调查，用“希望”“害怕”“追求”
等关键词进行与主题相关的提问，最后选择一些内容进行深入访问。访谈过程中，设计者应避免提只需用“是或否”来回答的问题，并鼓励对方尽可能完整地讲述他们的故事。
(4)确认准备工作
团队进行明确分工，选出提问者、观察员、记录者和摄影师等。调查对象的肢体语言和面部表情都在观察范围内，拍摄必须获得对方的同意。访谈时间和地点需要经过确认，现场所需材料需要准备好，包括采访提纲、调查对象和团队成员的联系方式、访谈地点的地理位置、笔记本、笔、相机、手机和便利贴等，条件允许的话可以为访谈对象准备纪念品。在接触的过程中发现和理解他们的行为、动机和需求。
3.搜集灵感
(1)观察真实情境
设计者要保持好奇的心态，不断提升对周围环境的洞察力，选择真实的情境进行观察，制订具体的观察计划，观察真实情境中的人们的活动，尝试着和场景中的观察对象进行交流，记录观察到的细节和有趣的采访对话，并拍摄照片。
(2)体验相似情境
设计者可以走出教育领域，在其他领域寻找相似的环境来拓宽视野，以期发现新的灵感。团队讨论出有哪些类似的情境，例如项目需要观察学校上学和放学的情境，设计者可以选择人来人往的酒店大堂作为类似环境进行观察。同样，设计者需要制订观察计划，包括环境的选择、活动的组织、联系相关人员等。设计者观察环境以及环境中的人所进行的活动，提出观察中产生的疑问。
(3)专家访谈
专家能为设计者提供与研究主题相关的深度知识，帮助设计者在短时间内迅速掌握大量知识和形成早期的问题解决概念。
(4)用户调查
用户是设计者灵感的重要来源，用户的需求是设计的出发点和立足点，用户认可的问面决方案才算是好的方案。设计者可以通过个人访谈、查阅资料、小组访谈等方式进行用户调查，获得相关信息。步骤2 说明
设计者通过实地调查和访谈收集了各种信息并激发了灵感，说明阶段就是要将这些信息转化为有意义的洞察。
1.分享故事
(1)温故知新
设计者及时回顾收集到的信息和获得的灵感，成员互相分享在调查中的观察、发现和想法，在回顾和分享中获得新的想法。
(2)分享故事
团队建构专属空间，准备大白纸、便利贴、记号笔以及充分的墙面空间资源。用于经验分享和讨论会议，将大白纸贴在墙上，成员轮流上台进行展示说明和故事分享。可以从以下几个方面来分享你的故事一你采访的人是谁？令你最难忘和最惊讶的收获是什么？访谈对象最大的需求是什么？面临的问题是什么？如何与周围环境进行互动？在分享过程中，设计者积极倾听，比较自己和他人的发现和想法，看其中是否存在不同甚至矛盾的观点，在便利贴上记录下你的感悟。所有的便利贴都贴到墙上的大白纸上，成为一个故事展板。
2.发现价值
(1)确定主题
成员分享故事后，团队整理收集到的所有信息，选出最有趣的信息，找出更多的事实依据，思考哪些问题是普遍存在的，哪些是大多数人的观点，哪些行为是比较常见的，不断地对便利贴的内容进行整理和归类，概括并用简短完整的句子清晰地表述出各个组合的主题。
(2)研究调奔结果
进一步整合和深化组合的主题，提炼为更抽象的主题，剔除不重要的信息，只保留有价值的信息。
(3)明确观点
设计者聚焦各个组合的主题中有哪些使人感到惊奇、有趣或深刻的信息，回顾你的发现，看看与项目开始时的发现有何联系，对信息进行重新分类，删除不重要的信息，保留3￣5个重要想法，最后设计者从各种内容中提炼出关键的想法，即明确此次项目所解决的问题到底是什么，用简短有力的句子表达出来。设计者向团队之外的人阐述最终想法，调查他们是否能产生共鸣。
3.条件框架
(1)创建视觉提醍
设计者利用各种工具视觉化地表达想法，创建视觉性的提醒。旅行地图可以用来描述人们的心情、故事或需求，韦恩图可以帮助你表达几个重要主题的关系，比较表格可以用来强调观点的不同，地图能够直观地解释关系。将视觉化后的想法分享给团队之外的人，获得他们关于你提出的想法的价值和意义的反馈意见。
(2)操作化
想法只有变成具有操作性、能解决问题的方案时，才能真正改变我们的生活。如何设计出问题解决方案，设计者需要通过头脑风暴尽可能地丰富想法的数量，围绕想法提出有实践意义的问题，依靠直觉挑选出3~5个重要的、使人兴奋和引发思考的想法进行头脑风暴，用“我们可以……”或者是“如果……怎么办”这样的表述开始探索。
步骤3 构思
头脑风暴是一种无约束发散思维的方式，但并不意味着可以胡乱地进行头脑风暴，它也要在一定的计划和规则下才能创造更大的价值。
1.头脑风暴计划
(1)头脑风绿准备
头脑风暴经常被认为是混乱和无结构的，但是它实际上是一个非常具有集中性的活动。团队首先需要明确头脑风暴的目标是什么并且限制会议时间，才能在最短的时间内激发大量创意。会议的场地应该具有充分的墙面空间资源，一个团队的人都聚集在白板或大白纸附近，每个人都能在座位附近自由移动。准备好需要的材料，包括便利贴、记号笔、纸、笔和能提供能量的糖。每张便利贴上只需要写下一个想法，画图是沟通的一种有效方式。设计思维倡导的一个重要理念就是跨界协同，头脑风暴会议可邀请6-8名团队之外来自不同群体的人参与，来增加团队的多样化，丰富想法的差异性，促进不同领域创意的融合。
(2)头脑风暴过程
为了头脑风暴能有序进行，团队需要选出一位组织者，要求其熟练掌握头脑风暴活动的规则，在活动开始时为大家进行规则和目标的说明。在大家对规则有了大致的了解后，组织者组织一个难度较低但有趣味性的活动作为开场的热身活动。热身活动的目的是为了调动大家的情绪，使大家能在轻松且积极的氛围中激发想法，因而热身活动的选择并没有限制。热身过后，每个人简要陈述选择解决的问题，分享在研宂过程中的收获。将头脑风暴的问题张贴在白板或墙上的大白纸上，每个人在团队讨论之前写下自己的直观想法，然后正式开始头脑风暴，记录下大家的所有想法。团队对此次头脑风暴活动产生的想法数量设定一个预期目标，任何疯狂的想法都可以抛出来，因为头脑风暴追求的是想法的数量，对任何想法都是肯定的态度。为了保持高效能，每隔15~20分钟应换一个新的头脑风暴问题。
(3)选择最具前景的想法
头脑风暴之后，团队及时对会议中提出的所有想法进行整理和分类，并且投票选出最受欢迎的想法。每个人都有一次投票机会，选出他们想要去实现或是认为最具潜力的想法。为了避免干扰，大家需要在安静的环境中进行投票。统计投票结果后，团队采纳最受欢迎的想法，并选出另外两个可以进一步发展的想法。
(4)构建想法
团队分成2-4人的小组，每个小组选择一个想法并勾勒出更多的细节。小组内再进行几分钟的头脑风暴，思考如何将这些想法生活化，然后组内成员互相分享思考结果，设计者调查在发散的细节中，哪些能得到组内成员的认可，哪些方面还需要改进。
2.改进想法
(1)实践检查
目前为止，设计者是在没有考虑现实约束条件的状态下不断发展着想法，这时候做一个实践检查是非常有价值的。在团队的帮助下，设计者明确想法的核心是什么一是什么使你感到兴奋？用户认为最具价值的是什么？亟待解决的问题是什么？你的想法是“创建配有大沙发的教师休息室”，那么其真正的价值在于帮助教师得到放松。确定核心之后，设计者需要列出面临的所有障碍和困难，缺少什么资源？最难克服的困难是什么？谁会反对你的想法？将这些约束条件一一列出并展示出来。运用头脑风暴思考是否存在其他可替代方法来达成你的目标，在产生大量想法之后重新回顾约束条件列表，思考如何根据新的想法进行调整，运用不同的方式来满足方案需求或克服这些约束条件。
(2)描述想法
当一个想法得到发展时，设计者可以发散出更加结构化的观点。在一张大白纸上总结概括你的想法。可以按照这样的结构对想法进行描述——
·为想法拟定一个标题
·用一句简洁的话总结想法
·描述想法的实现途径
·为涉及到的人拟定名称
·运用实地调查结果来解释具体的需求和机会
·涉及到的人带来的相关价值
·列出所有的困难和障碍
将这张大白纸置于所有团队成员都能看到的位置，不断地改变和调整你对想法的描述。
步骤4 实验
实验将设计者的想法真正地与生活建立联系。制作原型其实就是将想法视觉化，即使早期制作的原型十分简易，设计者在制作和展示原型的过程中也能获得直接的反馈，从而进一步改进和完善想法。
1.制作原型
设计者运用一些简单的图像、漫画或短语将想法的形成过程作视觉化的呈现，并写在便利贴上，再贴到白板上进行排序组合，制作成故事板。设计者先绘制出简单的原型草图，再使用纸张、卡片、纺织物或者其他能利用的材料来制作原型，此时的原型虽不够精细和
真实，但随着时间的推移可以逐步精细化。设计者将想法通过表演的形式表现出来，例如扮演情境中的人物，猜测这些人可能会提出什么问题。设计者编制关于想法的故事，写一篇新闻报道来描述想法以及想法实现后能带来的变化。
2.获取反馈
(1)确定反馈来源
分享原型可以获得很多直接的反馈信息，有助于进一步改进想法和原型。设计者需要考虑在何种情境中、以何种方式、向哪些人分享原型，如何编写访谈提纲，以及如何把握和整合反馈信息等问题。
(2)选择反馈者
设计者要选择情境和设计活动，如果想要观察人们的实际行为，那么可以组织一次活动或服务；如果对长期影响感兴趣，那么可以考虑让一些人在一段时间里连续使用原型。反馈者的选择既要考虑熟悉这个想法发展过程的人，也要考虑没有接触过这个想法的人，前者可以为设计者提供详细的反馈信息，后者可以让设计者了解这个想法给人的主要印象。设计者考虑需要哪种反馈信息，然后列出反馈者名单，计划具体的活动安排，向这些人发出邀请。
(3)设置问题指南
如果需要进行访谈，设计者就需要制订访谈提纲来引导谈话。设计者回顾这个想法发展过程中出现的新问题，根据以下结构来组织提问：请访谈对象分享对这个想法的第一印象；询问具体的反馈建议；引导开放性的讨论和广泛的交谈。
(4)反馈谈话策略
访谈对话最重要的因素就是诚实，为了获得最真实有效的反馈信息，设计者需要创造一个能进行公开性对话的环境，鼓励受访对象分享真实感受。设计者需要向受访对象简单地介绍这个想法的概况，说明这个想法仍在发展过程中，没有花太多的时间来建立原型和细化细节。为了便于访谈对象进行比较分析，设计者可以准备多个版本的原型进行展示。在访谈的过程中，设计者需要保持中立，记录下所有的正面和负面评价。
(5)把握反馈学
访谈过程中会产生大量的信息，设计者需要及时把握，抓住具有建设性的反馈信息。团队针对访谈进行讨论交流，从以下几个方面来分享访谈经历：参访对象最重视什么？对什么内容感到兴奋？是如何让他们理解自己的想法的？他们提出了哪些改进意见？什么并没有发挥作用？什么需要进一步的调查？记录下讨论结果。
(6)整合反馈信息
设计者整合并且分类己获得的反馈信息，包括正面的、负面的和各种建议，然后接受有价值的反馈信息，进行原型改进，制作和分享一个新的原型。不断反复地进行获得反馈和修改的过程，不断地改进想法。
(7)明确需求
连续的原型迭代需要消耗大量的时间、金钱和人力，设计者需要计算和筹集实现想法需要的资源，可以头脑风暴思考如何使用有限的资源实现想法。设计者列出建构想法所需要的材料，对准备、测试和会议的时间进行规划。团队讨论如何充分挖掘和利用校内外的各种资源，寻求更多的合作伙伴和投资者，包括校友、父母或邻居，制订推进原型迭代的计划。
步骤5 改进
1.跟踪学习
(1)定义成功
随着时间推移，设计者的想法己经得到了发展和实验，设计者回顾项目开始时对于完成挑战的理解，团队讨论对于挑战成功的定义，并制订挑战成功的指标。设计者思考如何有效检测这些指标，保持一段时间的连续记录，定期反思。
(2)记录进展
检测计划需要注意把握用户发生的细微变化，团队成员在反思会议上分享观察到的现象，寻找共同发现，并将现在的情况与开始时进行对比，创建一个“前／后”变化概述。
2.推进
(1)计划后续工作
设计者的想法变得成熟了，但仍需要计划后续工作，设计者对完善想法需要完成的所有活动进行整合妇纳，在便利贴上写下还未解决的问题，将每项待完成的任务进行分配，并标注出具体的责任人。团队创建一个待解决问题或开放性问题的列表进行汇总，制订具体的时间轴标注任务。团队协商选择一个固定时间段定期召开非正式会议，进行分享交流。
(2)扩充合作伙伴
为了充分考虑想法改进的各种可能性，设计者必须和团队之外能帮助设计者实现想法的人进行交流和合作，并记录下这个过程。
(3)传递想法
讲故事并不单纯是介绍想法，更是为了让听者产生同理心，进而帮助设计者实现想法。设计者需要从这些潜在用户的角度思考想法对自身是否有价值以及原因。教育者关心想法是否能帮助工作，能否帮助学生获得成功；学生会考虑学习是否会因此变得有趣：学校管理者关心想法是否会影响学校的形象：父母最关心的就是想法能否帮助孩子在学校取得成功；潜在的合作伙伴会考虑加入这个项目会有何收获。设计者在叙述故事时要关注故事的感染性。
(4)建立社区
酒店大堂简介怎么写
1、酒店大堂是一个酒店的门面，给人最留印象的一个位置。所以吸引顾客，让顾客印象深刻的主要/必要特征：繁华世俗的入门共享空间，这一空间包括大堂、咖啡厅、音乐茶座、酒吧、游泳场、演出小舞台、餐厅、商店等的连通和甚至多层交叉空间。2、二是透明的观光电梯，可以是敞向楼外空间的，也可以是敞向楼内的共享空间，目的是使乘电梯也成为一种观光活动。3、三是楼顶的旋转餐厅，可同时从不同角度观看城市风光。 波特曼式酒店的上述三个特点都在于摆脱饭店只为住宿用餐的场所，把大堂与走廊式住房隔开的传统空间设计，改变为互为观光的流通空间，给人以亲切感。
酒店案例分析100例
酒店行业作为我国最先对外开放的行业之一,已经跨过初级发展阶段,逐渐走向成熟期。以下是我分享给大家的关于酒店案例分析 范文 ，供大家阅读!酒店案例分析范文篇1：“没有”和“不知道” 【案例一】“没有”和“不知道”一天，某会务组经办人员张先生检查会议室的布置情况。会议室原有座位46个，而会议人数则为60人，张先生发现会议室增加了椅子，却未增加茶几，但服务员解释道：一是会议室太小，茶几恐怕放不下，不是没有那么多茶几。事后张先生找到客房部经理才解决了茶几问题。张先生安排代表们的娱乐活动，到楼层询问服务员小赵：“请问石人山风景区怎么走?“小赵歉地笑了笑说：“对不起，，先生，我不知道。”张先生扫兴地摇了摇头。点评：服务员对客人的问询应有问必有答，绝不能说“不知道，不懂，不会，不行，没有”。若自己确实不知道，也要尽可能弄清楚后再告诉客人。当服务员在张先生提出增加茶几时，应当立即回答：“好的，我一定想办法给您解决。”假若找不到备用茶几，也可向领班或部门经理反映，从其他会议室等处暂挪用几个。一旦待客人提了意见后再来解决问题，主动服务转变成了被动服务，客人是不会满意的。小赵在不知道石人山风景区怎么走的情况下，应请张先生在房间稍候，待询问知道者后立即告之，并抱歉地说：“对不起，先生，让您久等了。”那样，张先生不会回为服务员“不知道”而怪罪。相反，他会被其热情服务所感动。环环相扣方保万无一失。【案例二】环环相扣方保万无一失深冬的一天上午，总台人员和往常一样，进行着交接班工作。8点20分，一位中年男子走到总台对服务人员说：“小姐，我要退房。”说着把钥匙放到总台。总台收银员随即确认房号，电话通知服务中心查房，并办理客人的消费帐单。但是客人没有停在总台而径直走向商场，商场部服务员小张面带微笑询问客人：“先生，您需要什么?”客人说：“要两小包‘金芒果’香烟。” 小张对客人说：“麻烦问一下，您在海天住吗?”客人说：“是的，在501房间，可挂帐吧!”细心的小张刚刚看到客人把钥匙放在总台，不知客人是否要退房，如果是退房，客人就有逃帐的可能。职业习惯和强烈的责任感使小张对客人说：“先生，您稍等，我去总台问一下您能否挂帐。”说着便走向总台，客人急切地问： “能否开发票?”小张说：“商场不能开，但我可以在总台为您开发票。”客人说：“那算了。”话语间客人和小张已经走到总台，小张从总台接待那里了解到客人正在结帐，此时收银员小高接到服务中心电话说，501房间内两条浴巾不见了。小高看到客人从商场走过来便问道：“先生，您见没见501房间内的两条大浴巾?”客人面带不悦高声说到：“昨天晚上你们根本没有给我配，我还没有投诉你们，昨天我回来得晚，还没找你们的事呢。”小高对着话筒说：“客人说昨天没有配，再查查。”服务中心小徐在电话里：“可能没有配吧，让客人先走吧。”与此商场部小张对客人说：“总台可以为您开据发票，您是否还需要烟?”客人看上去一反常态，极不高兴而又无奈地拿出100元给了小张，小张很快为客人找零拿烟，并将消费小票给了总台，以便开发票。这一切都被质培部人员看在眼里，便到五楼服务中心了解501情况，服务中心小徐说：“昨天有一个房间里没有配毛巾，501房间里找不到大浴巾，我想可能是没有配。”服务中心领班说：“501 房的客人住了好几天，查一下房态以及物品配备情况记录。”经过查证，501房间客人从13入住到18号早上退房，在这5天内，每天都有配备大浴巾的记录，服务中心领班又打电话到清洁服务员家，结果是大浴巾配了。质检人员说再到房间查查，501房间除了大浴巾不在，所有物品配备齐全，因此推断，是客人拿走了大浴巾，服务中心人员打电话到总台，收银员小高告知客人已经离开。服务员工作疏忽，给酒店造成了损失。点评：在这个例子中，客人的骗术并没有什么过人之处，只是玩了一个小聪明，虽然被商场部小张看了出来，但却在总台蒙混过关。商场部员工小张凭着职业习惯和认真负责的态度，使客人的伎俩没有最终得逞;抓住客人的心理，在得体的服务中促成客人最终的消费，不仅防止了客人逃帐，而且维护了酒店利益。客房部员工小徐则疏忽大意，在没有认真核对原始记录，没有请示领导的情况下，不负责地回答了总台的问询，使两条大浴巾被偷，给酒店造成了损失。两种不同的工作态度，导致了两种不同的结果，孰是孰非泾渭分明。“一句话使人笑，一句话使人跳”。这说明语言艺术的重要性。作为一线的服务人员，研究语言艺术尤为重要。本例中的前台收银员小高，在大庭广众之下，问客人：“你见没有房间的大浴巾?”这种直截了当问话方式，使客人陷入尴尬境地，引起客人不满。服务员询问客人的时候，一定要用礼貌的语言，委婉的方式，以达到既不罪客人，又能解决问题的目的，最终使宾客、酒店都满意。【案例三】几声道歉几多缺憾华中地区某大城市的一家中型宾馆里，住进一个才20来人的旅游团队。他们来自南美洲，成员都是退休了的蓝领阶层。他们白天游览几个著名景点之后，回到宾馆已是不午5点光景，各自进房梳洗一番，因为离晚餐还有半个小时，于是结伴一起来到商场。宾馆商场的面积不大，但布置十分豪华，颇具欧洲风格。商品种类不少，且大多有着精美的外包装。南美客人一个个柜台浏览过去，站在柜台内的4名服务员，从他们快速移动脚步这一点判断出：他们没有发现可买的商品。客人很快便走遍了商场，正怏怏地朝门口走去时，一位口齿伶俐的服务员用英语询问客人是否需要帮助。一位略胖的太太说他们想带几套有关当地名胜的明信片回去，但走遍了商场却没有找到。“很对不起，”服务员坦诚的告诉客人，“商场里没有明信片出售。”另一位头发已经花白、颇具绅士风度的客人告诉服务员，他想买几件具有浓郁地方特色的玩具送给孙子、孙女。服务员听后又是一副无可奈何的神色：“十分抱歉，我们商场主要出售南方出产的玩具，还有一些香港产的电动玩具……”“听说这儿木雕工艺水平很高，可是我在商场没有找到，是不是……”这是一位高个子太太提的问题。“对不起，我们工艺品柜台供应油画、 国画 以及苏州的 刺绣 、无锡的泥娃娃、贵州的蜡染服务等。”服务员感到阵阵内疚。南美客人怀着满肚子的无奈，离开了商场。点评：涉外酒店的功能渐趋齐全，旅游客人的吃、住、行、购物、娱乐等活动在酒店里已经能够获得很大程度的满足。近来新建酒店以及更新改造的老酒店一般都把商场建设作为主要项目之一来抓，商场的营业在整个酒店中已占有一定的地位。本例中的商场，由于不能供应客人所需要的商品而失去了几笔可能是很可观的生意。这是酒店商场出售什么的问题了。解决这个问题的关键是把自己的立足点放到客人那一边去。商场布置得豪华典雅全些，这是酒店发展的必然，是旅游客人的需求。商场内供应一部分世界品牌商品或国内各地名特产品也是应该的，但是千万不可搞成千人一面。商品无特色是目前酒店商场的通病。客人抵达一处，常有顺便购些当地特产的欲望。本例中的那家商场尽管服务员工作做得很细致，态度主动热情，但终究因为满足不了客人的购物需求而造成服务质量问题。酒店商场在提高服务素质和技能技巧的还必须进行 市场调查 ，专设特色商品柜，让客人购到满意的商品。酒店案例分析范文篇2：客人的“考核” 衡量服务的优良：1.参标准、照流程，通过制度检查;2.客人反馈，从客人感觉中完善。在正常的对客接待中不能完全体现出服务能力的高低，只有通过特殊个案、细节才能表现出服务水平的优良。我把这个当做是客人对我们的考核与检验。其实，正是有了这些客人才让我们在工作中越来越成熟。在此分享一个“刚出炉的”新鲜案例：住在酒店的一个老客户，要延长半小时退房，原因是天气太热到车站接人过早，对于这个要求是完全可以满足他的，这也是作为老客户的优势所在。但问题出来了，房间是在一个小时后退出的，单子需要签，因为同意的是半小时，为什么变成了一小时呢?经了解客人的确是在延长半小时后从酒店后门到停车场走了，房卡在房间，没有报退。当班员工也是如此解释。看似问题应该在于客人，是我们发现没人才退房的，没有造成更大的损失。但既然作为案例，我们还是剖析一下中间的问题吧：1.此客人是老客户，员工对他很熟悉。从以往的消费习惯上讲，他不止一次的将房卡放在房间退房。因此此次出现这个举动也不奇怪。2.客人提出过延长半小时退房，在他看来就已经与酒店做好了沟通，因此到半小时后前台应该电话过问一下。鉴于这两个问题，也暴露出了在服务中存在的不足：1.对于老客户的习惯没有完全掌握，以此为例，让所有的接待人员再次加深印象。2.没有做好记录，前台的口头信息多于文字信息，客人交代的事情要做记录勤检查才能少出错。往往容易出现问题的时间段是：高峰期与交接班，一个是太忙容易漏，一个是急着走容易忘。所有的这些问题并没有很好的办法去弥补，因为这都不是高难度的操作，只需两个字，用心!少一些浮躁，多一些用心。很多职能岗位在定薪时都比劳动岗位高，因为什么，酒店多发的是操心的钱。只有用心才能干好工作，减少失误。通过这个案例希望能够给职能岗位的员工带来启发:面对客人的考核，用心做事一定能够取得优异的成绩!酒店案例分析范文篇3：酒店销售案例分析 案例一1、事情经过11月份销售部接待了“XXX交流会”，此次会议有200人左右，历时5天。会议由XX省人民政府主办、XX市人民政府承办。会议前一个星期，销售部销售代表就与市政府谈妥会议事宜，签定了会议 协议书 。所有会议用房撤酒水、关长途，不收取客人会务费。所有消费统一由市政府某领导签字，转会务组。销售代表按会议协议提前将备忘录下发到各部门。做好会议接待安排。会议在各部门的努力下圆满结束了。会议结束当天销售代表及财务与客人结帐。扯皮的事情发生了，客人拿着所有会议的帐单，一张一张在审核。“我的房间明明是撤了酒水、关了长途的为什么房间还会产生这么多的杂项费用?”客人提出疑问。“你看会议协议书上面我明明写了只负责房费”。最后客人看到这些费用只有几千块钱，考虑到这些费用确实是不好控制的，最终还是结了帐。2、分析这个案例虽然没有引起客人投诉，但是我们销售代表还是要引起重视，销售代表在和客人签定会议协议时就要提前知会客人，会议房间虽然撤了酒水关了长途，也有可能会出现无法控制的杂费，如：客人将房间的非一次性用品拿走，客人损坏房间物品的赔偿等。3、 经验 教训销售代表在和客人签会议协议时，应向客人说明房间虽然撤酒水、关长途了，也有可能产生杂项费用：如房间地毯的烟洞、非易耗品的损坏、或客人带走非易耗品等。在没有收取客人押金的情况下，根本无法控制这些费用，在签会议协议书时要加上一条“撤酒水、关长途，房间损耗及杂项转会务组”。或者是收取客人押金，才好控制这些费用，但是这只能是在会议房间少时才可用，一般大型会议有上百间房，要一个一个收取客人的押金，此法还是不可取。案例二1、事情经过4月16日，晚上18：30分，销售部刚开完晚会，按规定部门的员工可以下班回家了。这时餐饮部预定员——送上来一张美工制作申请单。要求销售部在16日晚上制作8张宴会菜单及会议席位卡。这时美工又接到电话，她的亲友不断的催她去吃饭。怎么办?部门主管——刚好在场，她对美工说：“你先回去，这里的事交给我和——”美工高兴的下班了。主管马上打开电脑，在Microsoft Excel 里面将菜单制作出来。制作完菜单，她又打开文泰刻绘软件，将会议所需的席位卡刻了出来。刚好部门的值班员——吃完晚饭来到了办公室，——要值班到晚上10：00点钟。主管说：“你来了呀，刚好把这席位卡用转移膜贴好，放在你办公桌上，明天周六我值班，我再送到四楼去”。就这样部门员工，没有刻意的加班又圆满的完成了任务。2、点评销售部的员工通过全方位培训，人人都成了多面手，在部门只有一个美工的情况下，销售代表、秘书通过培训，掌握了简单的美工制作，要是在以前遇到上面的情况，非得美工留下来加班，跟踪会议的销售代表也要留下来加班，现在销售代表自己能做的美工单自己做，自己在跟踪会议时又可以做席位卡等，避免了人力的浪费。案例三1、事情经过10月25日，酒店接待——会议。所有会议用房的房间号码已经提供给会务组，25日中午正是报到的高峰期，可是还有几间房还没有退出来。怎么办，XX和客人急得团团转。客人一个劲的催XX，并大骂酒店。说酒店提供的房间号码不能保证。XX早上一直到中午都在前台督促房间是否出来。中午12：00点通过查询其中有3间房是市委接待处用的，13：30绝对会退出来，另外有一间1720房的客人联系不上。前台说客人外出了，找不到客人等，客人没有留下手机号码，客人回来后就马上通知楼层给他换房。但是会务组在前面一个劲的催，不行不能坐以待毙。XX和酒店GRO来到前台找大副、接待员协助联系客人，GRO说你们把登记单拿出来看看，一看登记单，这间房是由客房部XX预订的，XX马上联系XX叫他联系客人今天是否退房，如果不退房请他换一间房。幸亏XX认识客人知道客人的手机号码，最后客人答应换房。这件事才解决。2、分析在督促退房时，前台和销售代表只是一股脑儿等着客人退房，不知道予前控制，主动联系没有退房的客人，非要等到客人投诉后才会联系没有退房的房主。3、经验教训1)酒店所接会议能不提供房号的尽量不要提前提供房号，提前提供房号会给酒店工作带来被动。2)对会议出现的情况要予前控制，不能坐以待毙，就像这个会议出现客人不在房间的情况时，应想尽一些办法提前联系客人。3)有这种提前提供房间号码的会议时，在客人入住的前一天晚上就要和客人说明情况，需在第二天几点前退房，并请客人留下联系方式，便于联络。出现案例上面的情况时可以联系到客人。案例四1、事情经过9月7日，销售部新员工XX在办公室接到一个电话，是XXX公司陈经理打来的电话，他说9月22日—24日有100人左右的会议，23日开会，22日入住，有40间住房，经过了解基本情况后，XX打电话到餐饮预订，问23日4楼多功能厅有没有会场，预订员告诉XX说有会场。于是销售代表就接下了会议。下午4点钟时，XX来到餐饮预订，叫预订员配800元/桌和900元/桌的菜单。说是22日—24日的会议餐。这时预订员说23日会场已经预订出去了，很久前客人就交了押金了。内部协商没有调整过来，XX就给陈经理打电话，告诉客人接不下了。客人非常生气，并打电话到大堂副理那里投诉。2、分析此次投诉是典型的销售代表与预订员沟通不畅引起的。3、经验教训销售代表在找预订员预订时一定要再三核实口头所预订的内容对方是否弄清，是否定重，有必要时再次复述一遍，双方确认，并问清接电话者的姓名，便于追查责任。案例五1、事情经过4月7日欧盟项目办刘总打电话预定2个普标，说德国专家要住。接到电话后销售代表马上打前台电话预订房间，问预订员有没有2个普标，有外宾住，安排在13、14楼新楼层的。前台说没有房间了，还有豪华标间。销售代表马上回电话给刘总，说普通房间已经没有了，问豪华房间可不可以，外宾住豪华的房间比较好。刘总说不行，房费是客人自己负责的，他们是来工作的，要求费用在300以下的房间，只能住普通的房间，他说他只能到别的酒店看有没有。挂掉电话之后，销售代表再一次打电话到前台，问到底有没有普通的房间，外宾要住的。前台又回答说有一个普通大单间。销售代表马上打电话给刘总，说还有一个普通的。问他是否可以考虑一个普通的一个豪华的，他说已经在另外的酒店预定了，并且带客人过去了。所以他们还是决定住在别的酒店。2、分析经查，当时酒店10楼、11楼、16楼都还有普通标间，对于此件事，销售代表和前台有明显的沟通问题，销售代表说要13、14楼的标间，前台就直接回答没有，(让人误认为酒店已经没有普标了)并一味的推销高价房间，而销售代表没有一再追问是否还有别的楼层的普标，也没有向前台询问酒店还有哪些房间可出租。以便引导客人改住别类型的房间，或做升级准备做进一步的推销，导致客人流失。象欧盟办这样的重要客户即使酒店没有普通房间了也应该请示酒店领导做升级处理。3、经验教训销售代表应详细掌握酒店房态，及当前可出租房间。第一时间为客人找到最合适的房间。如果酒店确实没有客人需要的房间，应及时请示领导，做升级处理，尽力说服客人入住我们酒店。看过"酒店案例分析范文"的人还关注了：1. 酒店培训总结范文 2. 成功的酒店网络营销案例分析 3. 酒店年终总结范文大全2016年 4. 酒店活动策划方案范文 5. 酒店每月工作总结范文
最流行的酒店装修风格
酒店设计风格有洛可可风格，哥特式风格，拜占庭风格，还有现代的轻奢风格，简约风格和朴素风格。这些风格的特点是：十分的时尚，吸引人，极具艺术设计感。轻奢风格的房间的设备：房间的智能马桶，厕所用完自动冲水很方便，投影幕布很大，在房间也能有电影院的感觉。灯光设计：除了有多重主灯和氛围灯带设计外，卧室和卫生间还设置起夜模式，起夜时可切换成弱光效果，且开关自带夜光。床头还有阅读灯，晚上看书也很方便。收纳整洁：桌面物品摆放整齐，卫生间，浴间的卫生纸，毛巾，洗护用品的收纳设计又简洁又实用。
质朴的用料及装饰：是用水泥层次的墙，水磨石地板，钢板装饰面，搭配老木头的装饰以突出房间的通透感，在质感中追求轻奢理念。总的来说装修风格很有特色，服务也很到位，很适合小情侣约会。哥特式风格。12世纪后半叶起源于法国北部，一直盛行到15世纪。它是相较于罗马式建筑风格而言，它是一种新式的以石头和玻璃为主的建筑风格。哥特式的基本构件是尖拱，但这不是哥特式建筑师的发明。而是一种非物质化的效果。
花式窗装饰是哥特式建筑中必不可缺少的重要元素之一，哥特式风格在欧洲大部分地区逐渐被罗马式建筑风格取代。但它还是在欧洲盛行了几百年，是一种非常漂亮的建筑风格。
这种风格装饰在酒店上，看着非常的高端大气，而且还能看得出这个酒店非常的有内涵。它能快速的区别于其它的酒店，富有酒店的个性特点。使酒店产生很强的艺术设计感。能帮酒店吸引大批的入住客户。
关于“酒店大堂设计（酒店大堂设计说明简短）”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
